《世界雖然殘酷，我們還是......》，小野著

在更年輕的時候，我可能不會看這樣子的書，但在那一天，在逛書店的時候，看到封底寫著，「世界雖然殘酷，我們還是有很多人事物值得相信」，「我們還是要為這個社會做些事」，「我們還是有機會綻放自我」，就覺得，好像我應該看看這本書，看看我能夠多做些什麼事！

小野有一篇文章，《就算選錯，人生也不會毀了》，在最近這段時間，在網路上流傳很廣，我覺得，這本書，也是在用另一個方式告訴讀者，「選擇」，其實比我們自以為的，多了很多，雖然也許我們的小時候，似乎真的不多，尤其是現在的孩子，由於大學錄取率的大幅提高，幾乎都是小學，中學，高中，大學，到了大學畢業之後，似乎才稍微有了一點點彈性，可以選擇直接就業，還是繼續深造等等；但其實現在，大家已經走出了很多條路了，以前講的「來來來，來台大；去去去，去美國。」代表著當時的主流價值，今天呢？美國，英國，歐陸國家，俄羅斯，也許中東也有了不少台灣的留學生，甚至台灣的學術界，也能自行培養不遜於留學國外的研究生；就業也是，不再只是侷限於台灣，中國，新加坡，連中東的航空公司也來台灣徵才，甚至紐澳的打工度假，也都是選項之一，有了這些多元化的選擇，不同文化的培養，其實是非常讓人興奮的，也許過程中會迷惘，甚至會不進反退，這些經歷都會是養分，在未來，都可能產生意想不到的化學變化。

在寫這篇心得的時候，讓我回想起高中的一堂國文課，當時老師正在解釋易經中的乾卦，印象最深刻的是一句「用九，見群龍無首，吉。」為什麼群龍無首會是大吉？因為當「九五，飛龍在天」時，領導者帶領大家衝出一段高峰之後，相對就到了低谷，此時的群龍正在這個混沌中，尋找未來可能的方向，未來正有無限可能等在前方；聯想回今天的台灣，似乎正處在一個這樣的混亂，危機與轉機並存的時間點，讓我對於台灣的未來，不再那麼悲觀，會想要做點什麼，希望能夠加一把力，也許這就是為什麼，我會想要看這一本書。

[US] California，Brea，Lazy Dog

這一天，在所有公事都告一段落之後，美國同事邀請我們一起去慶功，來到了位於Brea Mall的Lazy Dog享受這一餐。

可選擇的餐點還滿多的，義大利麵，漢堡，排餐等等，我跟多數人一樣，選擇了牛排，Bacon Wrapped coulotte steak, 8oz。

首先端上桌的是Nachos (玉米片)，其實玉米片本身還滿好吃的，只是我個人不太喜歡，因為上面會放上許多的醬料，看起來糊糊的，不太可口的樣子，所以我就只吃了幾片而已。

美國餐廳有個習慣，一桌人的料理，會同時上桌，所以我們大概聊天聊了四五十分鐘，才等到主餐上桌，有人都快餓扁了～

這就是我點的牛排，底下舖了一層很細緻的馬鈴薯泥，很綿密，很好吃；為什麼會搭配波菜？這我就不清楚了，不過來到美國後不常吃青菜，這是個吃菜的好機會。

牛排外包了一層的培根，培根太老了點，不是很搭；牛肉本身挺好吃的，覺得8oz有點太少了，雖然剛好可以吃飽，但就有那麼一點不滿足，呵呵～另外讓我覺得有點奇怪的是，我點的牛肉熟度是Medium Rare，不是三分熟嗎？為什麼吃起來像是七分熟的牛肉呢？牛肉熟度是我這次來到美國，一直沒有弄清楚的點。

這是同事點的Bleu Burger，看起來也很豐富，若還有機會，也許可以點來嚐嚐。
在美國，只要是牛肉料理，含漢堡排，都可以指定熟度，這也是個挺有趣的地方！

Lazy Dog 地址：
Brea Mall
240 S State College Blvd
Brea CA 92821