這間新金城，其實就像台灣大賣場美食街的餐廳，就位在Rowland Heights的大華超市裡面，如果來大華採買，又剛好遇到用餐時間，真的是很不錯的選擇。
看店面就有一個很有趣的現象，中國人或台灣人的重點，是這間餐廳的主食是「北方麵點」，所以就知道點麵類料理是廚師的拿手菜，但對美國人來說，重要的是「Dumpling」，餃子料理，包含蒸餃和鍋貼類，有位同事就超愛餃子料理，只要有店家在賣，他就想去嚐嚐。
說來也有趣，至少在美國，中式料理似乎分成三大類：
第一種是吃飽飯，會拿到幸運餅乾的美式中國料理，American Chinese Food，店名上大多會有China或是Chinese Food之類，美國人似乎也有共識，這已經是調整過口味的中國料理，部分同事也覺得這樣的餐廳是「吃粗飽」的。
第二種就是像「新金城」這一類，店名沒有China或是Chinese，Dumpling大概是個滿吸引美國人的關鍵字，相對會比較道地；不過對台灣人來說，就可能比較重鹹一點。
第三種，則是台式料理，相對就會以台灣小吃或是台菜為主打，店名似乎也比較五花八門一點，例如之前介紹的「Class 302」，這一類店家似乎在美國人中，口碑也不錯，知道我是台灣來的，同事會跟我說，改天一起去吃Real Taiwanese Food(道地台灣料理)，可見這一類店家也打出了一定的市場。
新金城既然是中國北方料理，我自然會先點麵類料理嚐嚐，目前來過兩次，點的餐點有：
三鮮炸醬麵，看起來有點像在台灣吃到韓式炸醬麵，炸醬很黑，味道不錯，而且有很多料，不像韓式，料少少的，而且麵條相當有彈性，很Q很好吃，而且可能因為要拌過，味道剛好合適，很棒！
鍋貼，算是普通的豬肉鍋貼，應該就跟四海或是八方的水準差不多，也才發現為什麼四海跟八方要開發新口味，吃了八個以後，真的覺得味道太過單一了。
第二次點的料理：
小菜，五香豆干真的滿香的，小黃瓜略微有點甜，都是不錯的小菜。
紅燒牛肉麵，牛肉麵應該也是北方麵點的一絕，麵條偏細，仍然有嚼勁，再帶上微辣的湯汁，好吃；牛肉稍微有點筋，魯得夠軟嫰，筋提供了嚼勁，牛肉也好吃，而且一碗裡面有八九塊牛肉，讓人吃得很滿足；唯一可惜的，就是湯頭味道對我來說還是太重，只能淺嚐幾口。
今天吃完麵，抬頭一看才發現，牆上居然有我很喜愛的，蘇東坡的水調歌頭，似乎讓這兒的氛圍更古色古香了一點～
新金城 (New Golden City Dumpling House) 地址：
1015 Nogales St
Rowland Heights, CA 91748
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