即使如此，我們還是決定來此享用午餐，抵達時間其實還不到十一點，尚未正式營業，問過侍者之後，其實已可入座，為了占據美景第一排，不參觀學校了，直接就位，五分鐘之後，第四組客人就把最後一張第一排的座位坐滿了，運氣真不錯！
除了能坐在第一排，邊賞美景邊享用美食，其實能在戶外用餐就已經是個難得的機會，今天因為有個特殊活動(沒有聽清楚是什麼活動)，今天室內的餐廳未開放，連廚師都在戶外料理，在這難得的機會，和朋友各點了一杯水果酒，真的是太棒了，美景加美酒，還有美食，真是完美！
前菜的沙拉，很新鮮，配上橄欖油和起士，味道非常好。
算是前菜的干貝，印象中調味好像重了點，不過干貝本身的甜美，還是讓這道料理相當地棒！
我忘了是豬還是牛肋排了，肉烤得相當軟嫰，非常好吃，也很容易吃，不致於要花大功夫把肉啃下來，簡單，功夫到家的一道料理。
很大塊的煎鮭魚排，這道料理上桌時，隔壁的太太忍不住，也跑過來拍照，看起來實在太美味了，能夠大口咬下這麼棒的鮭魚排，真的是齒頰留香，用這道菜來作Ending，真是再適合不過了。
這四道菜，可以看出，廚師喜歡用簡單的料理方式，提出食材本身的美味，不確定是不是The Culinary Institute of America的風格，至少今天是如此，正好我也喜歡這樣的料理方式，來此享用午餐，真的是非常美好的經驗。
用完餐，才和朋友開始參觀這間學校，首先便是今天的大廚，三位看起來果然都很年輕，真的有點生澀的感覺，的確應該是還在學習的學生。
進入室內，則發現了一間很大的階梯教室，看起來非常豪華，也考慮得很周到，無論坐在哪裡，都可以很清楚地看到台上老師的示範。
不知為何，看到這些階梯，就讓我聯想到霍格華滋那些不斷地移動的樓梯，呵呵～
最裡面，則是Napa Valley酒莊的名人堂，對酒沒研究，更不可能會了解酒莊，大略看看就離開了。
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