[US] California，Los Angeles，自己下廚煎牛排

在洛杉磯出差的這個晚上，因為中午和下午被美國同事餵飽了，到了晚餐時間都還不會餓，同事就帶著我們到了賣場，想說讓我買些東西當宵夜，以免晚點肚子餓了睡不著；我卻想著，今天晚餐自理喔～這麼好的機會，怎能不好好把握呢？煎塊牛排來嚐嚐吧！

在Albertsons超市裡逛呀逛，就挑了兩樣熟食作為配菜，一盒(Cantaloupe bowl)的生菜沙拉，0.8磅的炸馬鈴薯塊，以及最重要的choice loin steak，其實，我對牛排等級也不是很了解，反正就選擇能夠一個人吃完的大小，其他的，份量都太多了，接下來，也不知還有沒有機會下廚。

沒有特地上網查該怎麼料理，就先熱鍋，感覺夠之後，整塊牛排就直接下鍋啦！看到有一半的肉顏色變了，就翻面繼續，等到全部都變色之後，灑上鹽巴，胡椒，再煎一下下就起鍋，擺盤了，看起來超讚，一刀切下，應該在六分熟左右，棒！