2014年8月17日 星期日

[US] California,Los Angeles,Porterhouse Steak

原價14.11(新台幣420.3)元,折扣4元,最後只要10.11(新台幣303.3)元,打了72折。

前幾天,和美國同事在逛超市時,他跟我說,其實最棒的牛排部位,是Porterhouse,它其實跟丁骨牛排一樣,一邊是strip steak(紐約客牛排),一邊是Tenderloin(菲力牛排),可以同時品嚐兩種美味,Porterhouse在丁骨的後端,相較之下會有更大塊的Tenderloin,也就是菲力,所以比丁骨更貴,看同事邊講邊流口水;這一天,不小心讓我發現,有隔天到期的特價品,實在忍不住,就買回家了~





煎的時候才發覺,好大一塊,放滿了整個平底鍋,邊煎邊流口水,雖然煙多了點,一直在擔心會讓旅館的煙霧偵測器啟動,嗶嗶叫,同時也一直在流口水,呵~



煎好之後,還另外再煮了兩道菜,稍微均衡一下,高麗菜還是直接用牛油炒的,好香~



Porterhouse一刀切下,比我想的生,似乎還不到五分熟,管他的,好嫰,好好吃喔~雖然帶骨有點麻煩,不過Porterhouse真的很棒!以後回台灣,不知還吃不吃得到!

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