這個假日沒有行程，想跑一趟亞洲超市採買，乾脆就在附近吃一餐，也可試試Yelp推薦的餐廳如何，正好，推薦的第一名─Easy Earthen，就在超市旁邊，真的是，太方便了～
走近了才發現，招牌底下還寫了一行小字「簡易外帶北方麵食」，一看菜單，很多山東開頭的料理，的確都是我不會在家裡自己做的，來嚐嚐也不錯，只是不知是不是因為是週末，我到的時間又算早？十一點四十分，我居然是第一位客人，若在台灣，這算是不太好的現象吧...沒有排隊就算了，還沒有客人...呵～
看完菜單，最想吃的，是牛肉麵，且，沒想到我的第一感覺居然是，怎麼那麼便宜，才5.5塊美金，之前每次外食，每道料理幾乎都在十塊以上，好像只有速食店，三明治店才會低於十塊，真的是，心中的物價水準這麼快就調到了美國模式嗎？
回到牛肉麵本身，麵條很細，Q彈度稍微比較不夠，還不致於到軟爛的程度，還不錯吃；只是白菜比較沒味道，不知是煮太久還是品種的關係；湯雖然看起來滿紅的(小辣)，但其實不覺得辣，剛喝的幾口，還嚐得到一點牛肉香，還不錯的湯頭，只是後來可能後勁出來了，就開始冒汗，舌頭也就嚐不太出味道了～
牛肉則是帶筋的牛腱肉，切的厚度都挺夠的，咬起來相當地有嚼勁，很好吃！總共有五塊，C/P值相當不錯的一碗牛肉麵。
因為覺得牛肉麵很便宜的關係，多點了一道小菜，忘了菜名，應該是豬皮凍冷盤之類，一盤四塊錢，底下舖了一層小黃瓜，上面則是滿滿的豬皮凍，不錯，也可以順便吃一些綠色蔬菜，好吃又划算。
Easy Earthen 小口品地址：
18303 Colima Rd
Rowland Heights, CA 91748
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