這一天晚上，和朋友來到永康街附近，想換個口味，選到了「誠記越南麵食館」。
越南料理以河粉出名，主食當然就選河粉，選了個「誠記必點」的犇越牛肉河粉，牛肉很嫰，另外有QQ的牛肚和牛筋，還有三顆牛肉丸子，有很濃的牛肉香，好吃！
朋友點的應該是「清燉牛肉河粉」。
小菜則點了兩道，一個是蝦味三拼，一個是越式生春捲；蝦味三拼都挺好吃的，只是不太知道要拿甘蔗怎麼辦？是要吃下去呢？還是品嚐甜甜的甘蔗汁就好？
最後一項越式生春捲，我覺得普普，除了表面的蝦仁，底下有一半似乎都是河粉，實在沒什麼味道，不知是應該多沾點沾醬？還是生春捲就是如此？味道太乾了。印象中曾經在台中吃過類似的料理，但當時的味道還滿豐富的，也許有做過一些改良吧！
整體說來，我覺得河粉比小菜好吃，下次如果再來，應該會另外嚐嚐不一樣的小菜。
誠記越南麵食館地址：106 永康街6巷1號
在更年輕的時候，我可能不會看這樣子的書，但在那一天，在逛書店的時候，看到封底寫著，「世界雖然殘酷，我們還是有很多人事物值得相信」，「我們還是要為這個社會做些事」，「我們還是有機會綻放自我」，就覺得，好像我應該看看這本書，看看我能夠多做些什麼事！
小野有一篇文章，《就算選錯，人生也不會毀了》，在最近這段時間，在網路上流傳很廣，我覺得，這本書，也是在用另一個方式告訴讀者，「選擇」，其實比我們自以為的，多了很多，雖然也許我們的小時候，似乎真的不多，尤其是現在的孩子，由於大學錄取率的大幅提高，幾乎都是小學，中學，高中，大學，到了大學畢業之後，似乎才稍微有了一點點彈性，可以選擇直接就業，還是繼續深造等等；但其實現在，大家已經走出了很多條路了，以前講的「來來來，來台大；去去去，去美國。」代表著當時的主流價值，今天呢？美國，英國，歐陸國家，俄羅斯，也許中東也有了不少台灣的留學生，甚至台灣的學術界，也能自行培養不遜於留學國外的研究生；就業也是，不再只是侷限於台灣，中國，新加坡，連中東的航空公司也來台灣徵才，甚至紐澳的打工度假，也都是選項之一，有了這些多元化的選擇，不同文化的培養，其實是非常讓人興奮的，也許過程中會迷惘，甚至會不進反退，這些經歷都會是養分，在未來，都可能產生意想不到的化學變化。
在寫這篇心得的時候，讓我回想起高中的一堂國文課，當時老師正在解釋易經中的乾卦，印象最深刻的是一句「用九，見群龍無首，吉。」為什麼群龍無首會是大吉？因為當「九五，飛龍在天」時，領導者帶領大家衝出一段高峰之後，相對就到了低谷，此時的群龍正在這個混沌中，尋找未來可能的方向，未來正有無限可能等在前方；聯想回今天的台灣，似乎正處在一個這樣的混亂，危機與轉機並存的時間點，讓我對於台灣的未來，不再那麼悲觀，會想要做點什麼，希望能夠加一把力，也許這就是為什麼，我會想要看這一本書。
這一天，在所有公事都告一段落之後，美國同事邀請我們一起去慶功，來到了位於Brea Mall的Lazy Dog享受這一餐。
可選擇的餐點還滿多的，義大利麵，漢堡，排餐等等，我跟多數人一樣，選擇了牛排，Bacon Wrapped coulotte steak, 8oz。
首先端上桌的是Nachos (玉米片)，其實玉米片本身還滿好吃的，只是我個人不太喜歡，因為上面會放上許多的醬料，看起來糊糊的，不太可口的樣子，所以我就只吃了幾片而已。
美國餐廳有個習慣，一桌人的料理，會同時上桌，所以我們大概聊天聊了四五十分鐘，才等到主餐上桌，有人都快餓扁了～
這就是我點的牛排，底下舖了一層很細緻的馬鈴薯泥，很綿密，很好吃；為什麼會搭配波菜？這我就不清楚了，不過來到美國後不常吃青菜，這是個吃菜的好機會。
牛排外包了一層的培根，培根太老了點，不是很搭；牛肉本身挺好吃的，覺得8oz有點太少了，雖然剛好可以吃飽，但就有那麼一點不滿足，呵呵～另外讓我覺得有點奇怪的是，我點的牛肉熟度是Medium Rare，不是三分熟嗎？為什麼吃起來像是七分熟的牛肉呢？牛肉熟度是我這次來到美國，一直沒有弄清楚的點。
這是同事點的Bleu Burger，看起來也很豐富，若還有機會，也許可以點來嚐嚐。
在美國，只要是牛肉料理，含漢堡排，都可以指定熟度，這也是個挺有趣的地方！
Lazy Dog 地址：
Brea Mall
240 S State College Blvd
Brea CA 92821
在洛杉磯出差的這個晚上，因為中午和下午被美國同事餵飽了，到了晚餐時間都還不會餓，同事就帶著我們到了賣場，想說讓我買些東西當宵夜，以免晚點肚子餓了睡不著；我卻想著，今天晚餐自理喔～這麼好的機會，怎能不好好把握呢？煎塊牛排來嚐嚐吧！
在Albertsons超市裡逛呀逛，就挑了兩樣熟食作為配菜，一盒(Cantaloupe bowl)的生菜沙拉，0.8磅的炸馬鈴薯塊，以及最重要的choice loin steak，其實，我對牛排等級也不是很了解，反正就選擇能夠一個人吃完的大小，其他的，份量都太多了，接下來，也不知還有沒有機會下廚。
沒有特地上網查該怎麼料理，就先熱鍋，感覺夠之後，整塊牛排就直接下鍋啦！看到有一半的肉顏色變了，就翻面繼續，等到全部都變色之後，灑上鹽巴，胡椒，再煎一下下就起鍋，擺盤了，看起來超讚，一刀切下，應該在六分熟左右，棒！
在電影剛上映沒多久，我就和朋友去看了「KANO」，只是沒想到實在太熱門了，這陣子在網路上看了許許多多與KANO相關的議題，結果，我反而寫不出心得，受到大家的影響，實在太大...
=====以下有雷=====
印象最深刻的，就是電影中，在嘉義農林棒球隊打入甲子園的同時，影響台灣甚大的嘉南大圳也同時完工，看電影時我就一直覺得奇怪，為什麼要花篇幅在述說嘉南大圳的故事，連結性實在有點弱，木瓜的故事，雖然和整體劇情主軸有所連結，但我還是覺得有點刻意，嘉南大圳就更不用說了......後來才知道，原來導演是想創造「福雙至」的美好，讓喜悅能夠達到「最高」！
另外還有一個細節處理得不是很好，在甲子園的比賽後期，因為投手吳明捷的手指破皮流血，無法再投變化球，只能投直球被打者打擊，此時，只要球被球員守下，球員就會大叫「歡迎光臨」，這個情節應該要處理得更細膩，這應該是一段能感動人心的段落，但處理得過於粗糙了，只讓人覺得，「為什麼要喊歡迎光臨？」反而摸不著頭緒，稍微中斷了觀影的情緒。
雖然自己覺得，KANO有這兩點瑕疵，讓人在觀影的情緒上有點不能連貫，這仍是一部很好看的電影，除了棒球很容易讓台灣人感動以外，運動賽場上的感情，會讓人忍不住想起過去美好，或是痛苦的年輕時光，為了冠軍，在烈陽下，在風雨中，揮汗，流淚的準備，到球場上的拚搏，最終因為冠軍只有一個，不是人人都能享受那甜美的果實，更讓人刻骨銘心～
PS. 劇情上還有個小小瑕疵，我不記得有看到打網球的蘇，是怎麼被網羅進球隊的，雖然前面的鋪墊，讓人知道他是會被拉進去的。
幾天前，和大學同學在公館附近聚餐，本來的第一選擇就是「大盛豬排專門店」，沒想到剛好遇到店休，這一天又來到公館，先來「大盛」看看，耶～有開，而且人不算多，趕緊入坐點餐囉！
同學來了很多次，所以就點了漢堡排蓋飯，雖然飯量看來不多，不過那厚厚的漢堡排完全可以補過來，肉量很夠，又好吃，吃完這樣一碗蓋飯，也可以很滿足。
另外我們點了三道小菜，芝麻豆腐，第一次吃，味道挺搭的，好吃！
第二道是金針菇豬肉捲，雖然沒有沒有用烤的那麼香，還是挺好吃的。
第三道則是炸雞塊，一方面個人沒有很喜歡美奶滋，一方面過了幾天後的現在，已經沒有深刻印象，應該就是有一定水準的料理，只是在今天的餐點中，沒有很突出而已。
最後則是我點的主食，大盛里肌豬排套餐，套餐的配菜，還算不錯，不過，主食的里肌豬排一上，就全部被比下去了，豬排本身很大塊，再加上那個厚度，看起來最厚的地方似乎至少有1.5公分厚，真的是...看到就流口水了，一口咬下，真的是大滿足，肉質又嫰，難怪我記不得炸雞塊的味道了，真的是很棒的炸豬排，可以認同為何同學會把這間餐廳作為聚餐的第一選擇！
大盛豬排專門店地址：106 台北市大安區新生南路三段76巷10-1號
這一天，和朋友約好要來永康街吃晚餐，四處逛逛選選，最終決定來吃很有名的「永康牛肉麵」。
也許因為是平常日，時間也略晚，等了五分鐘不到就有位子了，進了店裡才發現，售價都稍微偏高了點，一碗牛肉麵要200元，一盤小菜要40元，這也更讓人對等會兒的牛肉麵有更高的期待了！
先拿了兩盤小菜，墊一下肚子，第一盤是四季豆，油油亮亮的，看來，一定有經過過油的程序，雖然油，還是脆脆，好吃。
第二盤是滷大豆干，滷得入味，而且刀工也好，切得薄薄的，好吃。
接著便是今天的主角─清燉牛肉麵，一上桌，就被那五六塊厚厚的牛肉深深吸引，再喝口湯，就是喜歡這樣淡淡的牛肉味，麵條也QQ，有彈性，真的好吃，最後再大口咬下大塊牛肉，真的讓人有種想「大塊吃肉，大口喝酒」的豪邁感，超好吃的，值得花200元來好好品嚐！
永康牛肉麵地址：106 台北市大安區金山南路二段31巷17號
這本書是前陣子在某人的部落格上看到介紹，而從圖書館借回來了，沒想到看書中途，心情卻比我想像中沈重，也才真的對「毒品」，有了更多的體認。
本書作者的兒子，尼克，在國中時第一次接觸酒精，毒品，結果，就幾乎毀了他的人生，雖然他仍能在課業上有好表現(高中之前)，但卻無法穩定維持，因為尼克總是會受不了誘惑，再次沉淪，念了好幾所大學，最後放棄，雖然尼克仍有些許理智，會強迫自己參與戒毒計劃，但總是不能持續，因此書中就一直持續這樣的過程，吸毒-->勒戒-->吸毒-->勒戒，正好與最近看的一本書《為什麼你的故事被打X》有所呼應，一個吸引人的故事，某種程度上可以被歸類出某一種特殊公式，而這本書，自然不會符合那個公式，我看到後面，真的很膩，就好像，我也在承受作者不斷地面對兒子戒毒失敗的打擊一樣，讓人心情低落...
=====以下有雷=====
不過，這本書的故事，從來都不是重點，無盡的父愛才是，雖然我還沒有孩子，當同學談到自己的女兒，同事談到自己的兒子，眼中的光芒，口中的疼愛，是那麼～觸動人心，在本書中，這樣的觸動，更加強烈，當孩子再一次被毒品俘虜，父親心中的痛，後悔，責備，雖然文字無法詳述，但那心情卻能透過文字傳達，尤其是其中的一段文字，在經過一連串的打擊之後，許多人都勸告大衛：「放棄吧！求不回來了，已經失望太多次了！」
「可是，尼克是我的兒子呀！我怎麼能放棄我的孩子呢！」雖然很多次作者都告訴自己，這是最後一次嘗試幫助孩子，但仍然每次都會試途伸手拉尼克一把，真的是...無法放棄啊～雖然心中那位可愛，美麗的八歲小男孩，似乎已在酒精與毒品的侵蝕下，幾乎消失不見，作為孩子父親，又怎能放手呢？
幸好，在經過多年的經歷之後，作者終於發現，他還有其他家人，再婚的妻子─凱倫，與凱倫的兩個孩子，關心尼克很重要，但是他還有其他家人，至少是和尼克一樣重要的家人，不該因為尼克，而忽略、破壞了與他們的關係，我想這是上癮者的家人，都應該學習的一課，無論他們是否放棄了上癮者本人。
今年二二八連假遇到好天氣，有猜到可能名風景區都會塞車，不想跑太遠，上網找了找，決定到八里的桃樂絲森林走走！
約十一點半多抵達桃樂絲森林，此時已經客滿了，幸好人數還不算太多，停車場還有空位，而且園區裡其實也有些不錯的地方可以逛逛，先登訂用餐，然後就在園區內散步囉！
小朋友和小小朋友最愛的白兔區，大家手上都拿著一包飼料在餵食，每個人都很開心，似乎可以在這裡待個一個小時以上，裡面還有一隻小刺蝟，算是驚喜獎，用餐前還在，用餐後再來，就躲起來了！
白兔區的旁邊，還有一塊玩沙區，主人真的為了留住小朋友，花了不少心思，再過去，還放了幾隻搖擺木馬及一個很簡單的魚池，都很能吸引小朋友的注意力。
如果累了，其實在入口的地方，也放了兩張長椅可供稍作休息，因為有兩隻大玩偶的關係，很多人是去拍照的，嘻～
休息區的對面，有個樓梯可以往下再走一層，這兒則是養雞，養鵝的地方，還養了一隻肥豬，算是有點鄉土趣；不過，這一層最棒的是，有一排的櫻花可賞，大人們來到這兒，快門閃過不停，時機對了，這兒的櫻花很漂亮！
往山下看，還有一級棒的風光。
旁邊還有個手拉坯工作區，可惜只有週末才有活動。
這樣逛下來，拍拍照，也輪到我們進場吃飯了。
點了兩個餐，第一個是微辣的八里柚香雞腿(480元)套餐，很有趣，聽到旁邊兩三桌帶小朋友的爸爸媽媽在問，這個「微辣」是有多辣？似乎排餐和鍋料理都不太適合給小朋友，但是小朋友又很少吃辣，呵呵～我們吃的結果是，帶了點微酸(柚子酸吧)，但根本不會辣，應該很合適。
鯛魚咖哩鍋(450元)，料已經都被加入鍋裡煮好了，稍微有點失落感，沒有菜盤在旁邊，只附了一碗健康的五穀飯，同時鍋裡又看到許多的菇，猛一下還以為自己點到了養生鍋，呵～料理本身滿好吃的，咖哩挺香，就可惜缺了點自己煮的樂趣。
飯後甜點的部分，普普通通。
我想，這兒很適合帶著小朋友來消磨時間，有兔子給小朋友餵，有沙子給小朋友玩，還可以玩手拉胚，這些體驗都很棒！
桃樂絲森林地址：249 新北市八里區荖阡坑路34-5號
《魔印人》是本家人看過後覺得很好看，接著我因為封面與書名產生好奇心跟著看，然後因為不想等待，家人就上圖書館預約的奇幻小說，當時書中有兩套，共六本書(第二集還分成上下冊，因為第一集超厚)，在那兩週期間，我們全家，只要有空，手上就是拿著《魔印人》狂K，哈哈哈～
時間背景似乎是在一個第三次世界大戰之後，遙遠未來的地球，或者就當作是個平行宇宙也行，此時人類存世數量不多，且每天晚上，還有從地底生成的地心魔物會攻擊人類，不斷地在減少人類的數目，人們唯一能做的，就是躲在繪有魔印的屋內，祈求白天檢查魔印時，沒有出現缺漏，這樣就可以保證一個晚上的安穩，見到隔天的太陽；在這個人們已經喪失面對地心魔物的世界中，第一位主角亞倫，在看到父親不願跨出魔印的保護，去救助母親之後，毅然走出了魔印的保護，憑著一股衝動進入了黑夜，開始尋求自己的人生方向，他的尋找，將會為人類帶來什麼改變呢？又有多少人，會因此而開啟不同的人生呢？
在看書的過程中，讓我想起多年前，凱文．科斯納(Kevin Costner)主演的《郵差(The Postman)》一片，在《魔印人》，最受所有居民敬重與期待的，就是每隔半年至數年不等，能從遠方帶來親戚訊息的「信使」了，這些行走在黑暗中的信使，保留了人們心底深處的希望，在遠方，仍有同樣堅苦奮戰的人，一起在對抗(或說消極抵抗)無窮無盡，無法殺死的地心魔物，亞倫就一心希望能夠成為信使，他覺得信使能帶來勇敢，希望；在現在這個社會，一封Email如果沒有在一兩個小時內寄到地球彼端，可能就是網路出現問題了，而這封信的抵達，通常也只帶來了訊息，收件人其實並不會有任何心情上的起伏，實在很難想像，接到一封數年前的信件，得知朋友數年前的情況，居然能夠湧出這麼巨大的能量，差可比擬的，或許是這麼一天，搭上飛機，飛到地球彼端與朋友相見的剎那，當時的感動，盈滿心房而從心口溢出；也許，這是屬於這個時代的幸福，同時也是不幸，當通訊隨手可得，人們就不再珍惜訊息，看不見背後隱含的情份。
好看的《魔印人》，讓我在看完書後，就連上了作者的部落格，想知道些新訊息，結果消息一好一壞，壞消息是，作者居然打算要寫五本才要完結整個故事，一般英美以「三」為尊，我還以為會是三部曲的故事，五部曲，那就要等久一點了；好消息是第三集已經出版了，前幾天也在博客來看到，去年九月已經發行中文版了，現在就希望，圖書館趕快進書啦！
這天晚上，又來到了捷運市政府站，雖然沒有很冷，不知為何，就是很想吃拉麵，沒想到就在上次的「北無雙」旁邊，就有另一家拉麵店─元氣屋。
(忘了拍菜單，就拍了貼在店門口的廣告。)
看了菜單之後，元氣屋比北無雙更多元，還有丼飯與定食，不過重點是，價格又比北無雙更貴了點，希望要好吃才行呀！
等待過程，四周看了看，這兒的裝飾倒是挺有趣的，這些手繪料理看起來還頗能引發食慾，很豐富的感覺！
我點的是豚骨醬油叉燒拉麵(270元)，這次沒忘了要先喝口湯再開始品嚐其他東西，湯頭很濃郁，只是仍然有著日本拉麵的特色，很鹹；緊接著就吃了一點麵，這碗是很細的拉麵，雖然細，但仍然很Q，這倒是出乎我的意料之外，再搭上一點湯，很好吃。
接著就是那三大片的叉燒，超級誘人的，這是我第一次吃到這樣長條狀的叉燒，不像北無雙的入口即化，這一大片的叉燒，瘦肉比較多，夠嫰，但仍然頗有嚼勁，很能滿足吃肉的感覺，一大片就能塞滿一口，吃完之後，真是大滿足！
接著炸雞塊(160元)也上桌了，份量比北無雙多，不過我覺得每一塊都比較薄，不知是不是因為這樣，我覺得北無雙的雞塊比較能夠把肉汁鎖在裡面，比較多汁，相對之下，就略略遜色。
元氣屋地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷7號
這一天，和公司的幾位同事一起到京站觀賞《大稻埕》，事前，我已在報紙上看了一些影評，細節部分我沒有仔細看，不過大部分都對這部片是正面評語，再加上一點「考究不力」的負評，讓我對這部片還挺期待的。
看完之後，我反倒是對這些影評有點哭笑不得，這明明就是一部賀歲喜劇片，這些影評卻以頗嚴肅的角度，比較像是藝術片，或是要傳達導演某些特定理念的慨念片來看這部片，自然就會去把所謂「牛頭不對馬尾」或是「張飛打岳飛」的劇情拿出來批評一番，我覺得，這高估了導演想在這部片中傳達的東西。
在一部影片中，我覺得只要出現「時光機器」這個梗，就代表這部影片不是很嚴謹的影片，除非導演在片中還提出一些看似頗有理，可以自圓其說的理論來支持「時光機器」的存在，但在《大稻埕》中，這部分付之闕如，就可以想見，其實導演只是想利用「穿越梗」，帶領觀眾回到過去，去看一些導演覺得有趣的東西。
另外還有一點也是不少人提到的，劇中一群年輕人大喊：「我們是誰？」「我們是台灣人。」我雖然認同，但我覺得這一段劇情，非常矯情，很突兀，一點都不自然，給人一種很刻意地設計了這一段劇情，為了能夠喊出這幾句話，給我一種，導演知道現在觀眾愛看，想看這個，所以呢？就在一個好像可以加入這個段落的地方，就把這一段加進去了，為了票房考量。
我覺得《大稻埕》有個角色設定得很好，很容易引起共鳴，主角佑熙是個大家刻板印象中的七或八年級生，一個以自我為中心，不關心四周的人事物的無目標大學生，這一點可以從兩件事看得出來，在片頭要追女朋友時，他完全沒有去打聽女生的情況，只在意自己想用什麼方式表白，結果碰了一鼻子灰；在片尾才發現，原來跟在他身邊的一群朋友們，也都有自己的夢想，自己的想法，但在之前，他從來沒有關心過這些支持他的朋友，沒有過這樣深入的討論，這樣的成長，是觀眾們樂見的，也是本片的主軸，只是，現實中這樣的一個大學生，要怎麼才能有類似的契機，能夠成長為一個想要拚出自己榮光的青年呢？回到過去，也許是個不錯的選擇吧！
